ポタージュが飲みたい

2月上旬に苗場プリンスホテルに泊まったときの夕食を奮発して、夕食用ミールクーポン + 2500円で、メインダイニングでフランス料理のディナーを食べました。
スープが新潟の名産(?)「雪の下にんじん」のポタージュでした。
にんじん臭さがなくて、甘くて、どろっとしすぎてなくて、ちょっとかぼちゃのポタージュに色が似てて、とてもおいしかったのです。

その味が忘れられないのと、そもそもポタージュが大好きなのとで、
また何かのポタージュが飲みたい気分です。

今は季節じゃないけれども、かぼちゃのポタージュならマミーにリクエストすれば作ってくれるかな。
＃自分で作れば。というおちもあるけどね。