グロいです from:[20-8 「冬の味覚」 ジビエ]

20-8　「冬の味覚」　ジビエ

※ 写真注意 ※

季節はずれで申し訳ないですが、一度は食べてみたいのが、フランス料理のジビエです。

猟師が獲ってくるものですから、牛とか豚じゃないみたいです。
ハトとかキジとかウサギとか鹿とか。。。焼き鳥のレバーだって食べれないのに、大丈夫なのか？トナカイの燻製のステーキを食べたときは胃がおかしくなったぞ。。。
という不安はあるものの、一度はチャレンジしてみたいです。

いくらハトでも、国道4号にうっかり着陸したら、飛び立ち際に車に羽をむしられた（轢かれたというのかな）というバカバトは食べられないでしょうね。